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旦那のリクエストとクリバース

うちの旦那さまは料理に口うるさいほうではありませんが、マンネリがちな私の料理を改善してやろうと、かんたんおつまみレシピ本を買ってきました。1行レシピに写真が載ってるだけのページがほとんどで、結局味付けはテキトーなカンになってしまいます。で、いつもとあまりかわらない料理が出来上がるというわけで。

ところが、エリンギとほたてとオクラのバターしょうゆにクリバースを投入すると!!なんともコクがでて、クリバースえらい!のかエリンギとバターがえらいのか。写真では生の大きなほたて貝柱を使って、エリンギは1センチの厚さのぶつ切りにすることで、エリンギかほたてかどちらがどちらかわからなくなる(?)とありましたが、ベビーほたてのボイルでも十分おいしくできあがりました。

クリバースってお手入れも簡単だし、ほんと買ってよかった。